*.:｡✿*ﾟ‘櫻桃小女王‘ﾟ*✿｡:.*

女人啊！女人啊！總是「愛水不怕流鼻水」「愛受不怕巴豆妖」，總喊著要減肥的我~可一點都忍不住挨餓~一挨餓整個脾氣都會上來~更別說不吃飯了~也很神奇~只要對於澱粉類的完全沒有辦法抵抗~可以不吃主菜~但飯、麵一定會吃光光~吃下去的熱量不知道到底有多少~

這次接到這個試吃案整個的就興奮起來~因為這是一種很神奇的麵，名稱也很好玩叫做「E38纖Q麵」當收到包裹的時候，天啊~超香的...趕緊照完開箱照舊來煮了...

總共有三盒的麵，每盒有五小束一包~這個麵很神奇...顏色有點白~不同於一般市面上賣的麵，原來...這是採用一種與義大利麵原料相同的「杜蘭小麥」（Durum Semolina）所製成，這種小麥的蛋白質和纖維質很高，所以相對的熱量就變低了...(這似乎像是蒟蒻米一樣的感覺~)

「E38纖Q麵」使用最新的＂抗性澱粉技術＂，及義大利獨特的蛋白質網結構科技，製造出如同青江菜般低GI的麵條。

抗性澱粉技術

食物中的澱粉有兩種，一種是容易被人體消化的，另一種則不易被人體所消化。消化吸收的快慢又與碳水化合物本身的結構、類型有關。在天然的食物中，如糙米、紫米等全穀類，含有較高比例不易被人體消化吸收的澱粉，我們統稱為「抗性澱粉」。 「抗性澱粉」無法被健康人體的消化酵素所水解，其性質類似膳食纖維，可降低熱量攝取、促進腸道健康，它的特性類同於膳食纖維，卻有著比膳食纖維更為廣泛的保健意義。「抗性澱粉」除了天然形成以外，也可以藉由特殊的製程，製造出高抗性澱粉比例的麵製品。

資料來源 http://365biotech.anow.com.tw/webnews/view.php?SN=193

易珈生技還附上了三種口味的醬包~原味炸醬、香濃麻將、麻辣擔擔...每一個就像泡麵包的那樣獨立包裝~很方便~

盒子的後面有教你怎麼煮麵~大部分的煮麵都是把熱水滾開以後在放上麵條~但這個的煮法很不一樣~在冷水裡面就放入麵條...前提...記得~你要找一個比較大的鍋子~不然你的麵放不進去啦~

換了一個鍋子~夠大了吧~

當水煮滾以後~就可以關上火~蓋上蓋子悶個3-8分鐘就可以了~我比較喜歡吃軟一點點的~所以我都會悶個5-6分鐘~如果你想吃比較像是義大利麵那種QQ的口感~那悶個三分鐘就可以了..

麵條撈上來後就可以隨意變化了~

第一碗~利用所付的原味炸醬..我發現對我來說比較鹹的炸醬~我只需要放上半包就可以了！炸醬很香~雖然炸醬包裡面的肉塊很小~但味道很足...

而麻醬的味道似乎比較乾...應該不要直接拌然後再加上點小黃瓜、紅蘿蔔絲變成涼麵的感覺應該會更棒~

接下來跟大家分享一下我最近最常吃的吃法吧！因為最近剛好訂購了台東麵食館的鮮蝦餛吞，當然就要來個鮮蝦餛吞肉燥麵的吃法啦！

煮好的麵條、鮮蝦餛吞再配上肉燥醬~在此可以不用用肉燥醬配上的醬包的炸醬也可以喔~

然後就變成了一碗美味熱呼呼的鮮蝦餛吞肉燥麵了！

一開始覺得這樣的麵條很神奇~可是當麵條到手後~也很怕要準備一大堆的材料~又怕醬包的口味因為是要減肥、低熱量所使用~所以味道會非常的平淡無奇~但~當吃下一兩口以後發現一點都不會~而且當吃完去洗碗...超神奇的！居然炸醬、麻醬一點不油呢...我用冷水就可以輕輕鬆鬆的洗乾淨~也不需要用清潔劑！！超讚！一點都不油的醬料配上低熱量的麵條~這樣吃下去改決一點負擔也不會有呢！果然是一個很神奇的產品~

【相關報導】

 Nownews影音新聞(含影像) http://www.nownews.com/2010/10/23/11461-2657521.htm

Youtube http://www.youtube.com/watch?v=S9o5NrRTMQk&feature=youtube_gdata

中國時報新聞 http://news.chinatimes.com/domestic/0,5248,11050609x112010102300455,00.html

中國時報新聞 http://news.chinatimes.com/domestic/0,5248,11050609x112010102300456,00.html

中廣新聞 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101022/1/2fh4c.html

聯合報新聞 http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/BREAKINGNEWS3/5927589.shtml

E38纖Q麵

產品簡介 http://www.365biotech.com/noodle.html