[活動]尚亭涮涮鍋。巷弄裡的美味牛五花與再來一碗的紅豆紫米湯 @ *.:｡✿*ﾟ‘櫻桃小女王‘ﾟ*✿｡:.*

暖暖的冬天來個熱呼呼的火鍋是最過癮的事情了！這天受尚亭之邀我又來到了這裡，第一次來到尚亭覺得這個名字超級的熟悉，因為這名字跟我們家的老弟一樣啦~上一次來到這裡是因為參加了Urgo綠野農莊的火鍋饗宴，在火鍋響宴的這天我吃到了超級好吃的胡麻醬和雞肉料哩，也帶了不少伴手禮回家~雖然場地是在尚亭涮涮鍋，但幾乎可以說是沒有吃到店家的產品啦~而這次，當然是來個吃到飽的大饗宴了啦~

跟一般涮涮鍋一樣都會有一個菜盤，小櫻桃喜歡將所有菜盤的菜一股腦的全部都丟到鍋子裡面煮，湯頭非常的清澈、甘甜~是屬於經過高湯煮後經過濾才上桌給客人的~

桌上放著三個小碗，一個是經過調製的日式柑橘醬油沾醬、一個是與之前綠野農莊的火鍋饗宴截然不同胡麻沾醬，還有一碗有著蔥花、調味料和芝麻的湯配料~

還記得小櫻桃超愛綠野農莊的山葵芝麻醬嗎？愛到我就連跨年和朋友們去吃燒肉都帶去了呢~而且綠野農莊的山葵芝麻醬還深得孕婦小花的喜愛呢~

再尚亭涮涮鍋的芝麻醬則有另外的風味，非常非常濃郁的芝麻香，聽說也是店家每日現磨的醬料喔~我覺得非常適合煮個麵條配上這個芝麻醬呢~芝麻濃、香味十足呢~可能是因為這天去吃的時候有點感冒，卻比較喜歡柑橘口味的日式醬油~

在吃火鍋的時候很多人都是到最後才會去喝鍋裡的湯，但卻忽略了店家到底有沒有用心在湯頭上，其實是要在一上桌以後煮滾的湯才是最喝的出店家的用心的~如果~你等著喝最後煮完全部食材的湯的話，可能已經喝進了一堆油膩膩的熱量了又加上如果所涮的是牛肉或羊肉，湯頭也變不清了~而在尚亭涮涮鍋店家就另外準備了讓你可以喝湯的小配料~淋上清澈又甘甜的日式昆布湯頭，冷冷的冬天都暖呼呼了起來~

跟小櫻桃常吃飯的朋友就知道，小櫻桃實在是偏食到不行~舉凡各式各樣的菜應該可以說幾乎都討厭啦~所以對於我敢吃的菜我總是會一口接一口的多吃點，畢竟要平衡一下我這個肉食主義這啊~像是沙拉就是會讓小櫻桃嗑掉一大盤的一種菜~而在尚亭涮涮鍋的前菜沙拉讓我有點失望~醬料有點過鹹害整盤沙拉都變得不好吃了~可是玉米跟海菜倒是很合我喔~

依照一般店家的慣例~可以選擇白飯、麵條或是冬粉，而我喜歡在吃火鍋的時候配上面條~而尚亭的烏龍麵口感很不錯，經過日式的昆布高湯煮過以後，除了麵條吸滿了飽飽的湯汁，在淋上一點配料~就好好吃喔~

手工泡菜~這可是店家自己醃製的喔~與一般用白菜的泡菜不同，原本我好害怕再咳嗽的我會因為吃了泡菜以後太刺激喉嚨，但~一口咬下這個泡菜~天啊~水份怎麼那麼多啊？！跟一般泡菜的口感非常的不同呢~而辣度和甜度的搭配也很合~

司機叔叔吃火鍋總是喜歡點與人不同的肉品~像這次就點了羊肉~整桌就是他一個人點~

羊肉騷味夠勁，輕輕的涮了幾下羊肉的味道仍保留在肉質裡面，不過對於怕羊騷味的人還是不要輕易點喔~因為羊就是要有羊騷味才夠味啦~

而我還是喜歡在吃涮涮鍋的時候點上雞肉，還記得上一次綠野農莊活動的時候，我實在是太強了~點了就是他們家超級招牌的雞肉~那雞肉獨特的切工與彈性的肉質，真的是無懈可擊的美味~我想目前還是沒有任何一家的肉品可以超過他們~

而在尚亭涮涮鍋的雞肉，雖然說口感沒辦法跟綠野農莊比，但是雞肉的甜度與他不是一塊塊散到不行組合起來去冷凍後切的，就已經贏了超多其他的涮涮鍋店家的雞肉了~聽說雞肉也是店家到市場中挑選有品質的雞腿肉再自行去組成的雞肉塊才去切片的~所以下鍋涮的時候肉片就比較不會散開一塊塊的~而雞肉片涮過後的口感依然保持原有的甜度與嫩度~

什麼？大拼盤？當然一般的涮涮鍋店才不會有這種培根豬、雪花牛、牛小排和三層白肉的組合啦~這都是在霜大和芽月的惡勢力下才有的結果~哈哈~其實也因為尚亭對於他們家自己的肉品可是極具信心，所以根本不怕我們來平比~而他們居然可以一盤接一盤的吃下去~實在是太誇張了啦！可見果然這個肉品好吃的程度就算撐死還是會想要吃下去~

而我因為已經吃下了一盤雞肉，又加上感冒~所以就沒有跟著他們一起進攻那一大盤的綜合拼盤~但還是忍不住的偷去夾了一塊在芽月盤裡的雪花牛~涮肉很簡單，尤其是牛肉這種東西，輕輕的一涮~天啊~雪花牛的肉質真的是滑、嫩又順口~一點都不會因為涮太久而肉質變老，不需要沾任何的醬料就可以吃出原本的肉質甜度，而雪花的分布讓肥肉與瘦肉均勻的分布~只能說~真的非常好吃~原來~這是一頭牛裡只可以切出幾公斤的後肩胛部分啦~怪不得因為稀少的程度讓肉品那麼的美味~