[BRUCH]RICH ACkE早午餐滿足一天的精氣神，甜點給你幸福的開始 @ *.:｡✿*ﾟ‘櫻桃小女王‘ﾟ*✿｡:.*

一日之計在於晨，有一餐美味的早餐非常的重要，但是大家大多都因為忙碌的工作沒有辦法好好享用早餐，常常就是一手早餐一手方向盤或是一手早餐一手滑鼠，就是忘記了該有個營養、美味的早餐~小櫻桃也不例外~只能在假日的時候利用比較多的空閒時間自己做一頓早餐或是將早餐和午餐一起享用~日前我最常去享用的早午餐就是士林的幸福合作社，這次託桶子葉的福又嚐到了一家美味的早午餐店─RICH CAKE，他們家除了有美味的早午餐外還有排餐類的喔~這天我們選用了早午餐和超美味的甜點喔~

班尼克蛋早午餐 220元

小櫻桃選了夏日元氣Brunch─班尼迪克蛋

第一次看到班尼迪克蛋的照片，就被那黃色的法式蛋黃醬所吸引~

ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的蛋，當刀子切下感覺蛋白還會彈起來的感覺呢~在RICH CAKE介紹的班尼迪克蛋試用水波蛋和火腿、馬芬組合的，其實小櫻桃是第一次聽到水波蛋這個名詞~到底什麼是水波蛋呢？！其實水波蛋是來自英國的名詞，英文叫做poached eggs，和日本的溫泉蛋有點像，在英國大約是配上鬆餅一起享用~

劃開水波蛋，天啊~那濃郁的金黃蛋汁和法式蛋黃醬融合交錯，光看這個水波蛋，愛吃蛋的人絕對口水無法止啦~雖然我不確定在RICH CAKE是選用什麼樣子的蛋，但我敢保證這個蛋一定有挑選過~不然那蛋黃汁液怎麼可能濃稠又呈現鵝黃色呢？！2顆營養的水波蛋，讓一天的元氣跟幸福從這裡開始~

水波蛋底下有遍香味十足的火腿片和英式的馬芬麵包，黃色的蛋液與蛋黃醬吸飽在麵包上面，好讚喔！小櫻桃一點都不想浪費蛋汁和醬汁~可是用麵包沾乾淨所有的醬汁喔~蛋黃醬汁有人說其實就式美乃滋，可是RICH CAKE是用荷蘭醬改良的，小櫻桃品嚐起來覺得班尼克蛋上的法式蛋黃醬並不會過甜~鹹甜洽當配上蛋黃液就是滑嫩順口~

招牌早午餐 240元

另外我們選了一份~招牌早午餐

用德式香腸、火腿、培根、炒蛋、還有時蔬及麵包帶給一天的活力，小櫻桃好喜歡在早午餐裡面的馬鈴薯，簡簡單單的調味鬆鬆綿綿又不會油膩的馬鈴薯，不過~愛好馬鈴薯的小櫻桃一點都不夠~炒蛋的份量也有兩顆的量，炒起軟嫩也不油膩~香腸的部分也是用水去燙煮，讓一天的早餐一點都不會有負擔的開始~

接下來小櫻桃要來分享美味的麵包了，有的人是切片的有的人是整顆的，但其實都是一樣的~一開始看起似平凡的麵包，微微的烤過的熱度卻讓我好想要外帶買回家呢~聽店長kiki說，店裡的麵包、蛋糕甜點都是他自己親手做的~麵包裸麥做成，裸麥中的半纖維素有很高的營養價值，聽說用裸麥做出來的麵包也比全麥的更香~內餡裡麵包裹著乳酪和核桃，麵包的熱度溶化了裡面的乳酪，核桃也經過烤過後散發出和桃的香味~真的超豪吃的啦！怪不得店長kiki也說~超多客人會來買這個麵包回家~如果我家住附近，我會把這裡當作是我家旁的麵包店，常常來買這個裸麥乳酪核桃麵包回家當做是零嘴或是正餐使用~

活力早午餐 200元

其他人點的活力早午餐，把招牌早餐的炒蛋取代了變成兩顆荷包蛋，不知道這個荷包蛋是不是有先把蛋白煎半熟後再把蛋黃放下去煎？！好希望哪天也可以煎出這樣漂亮的荷包蛋~可愛的雙蛋黃荷包蛋，再用個番茄醬做個笑臉，彷彿就像微笑的像你說早安一樣~哪天在家裡的餐桌上看到充滿愛心的早餐，剛起床的你一定會幸福滿滿吧~

除了有蛋為主題的早午餐外，每一份的早午餐還附有水果喔~

最後在來上一杯咖啡或是紅茶，坐在RICH CAKE裡，假日的早餐就是這麼優閒~可是~如果你總覺得還缺少些什麼？！在RICH CAKE裡還有一個大家非嚐不可的就是他們家的蛋糕~

店長kiki親自手作的蛋糕，在Yahoo網購也可以買到的人氣蛋糕，今天我們也品嚐了好幾種~

焦糖蘋果乳酪 100元/3吋

香濃的乳酪聽說是搭配著青蘋果，裡面還加入了檸檬皮，檸檬皮在烘烤的時候可以把整個檸檬的香味提到蛋糕裡面，而裡面內層還夾著蘋果的內餡讓乳酪蛋糕吃起來不是只有單純的口感~如果害怕過膩的蛋糕甜味，有點微甜的焦糖蘋果乳酪是好選擇~

Rich CAKE純巧克力 100元/3吋

桶子葉一直大推除了他們家的早午餐外就是他們家的蛋糕了~外表就是一個黑嘛嘛的蛋糕，上面灑上了濃郁的巧克力可可粉，用湯匙一口挖下~天啊~好濃郁喔~

巧克力蛋糕非常的綿密、紮實，原以為蛋糕裡面都是海綿蛋糕，但其實不是~裡面有濃郁的巧克力完全包覆了海綿蛋糕，應該可以說海綿蛋糕與巧克力完全的纏綿在一起了~利用著高達72%的巧克力調配出來的蛋糕，甜而不膩還有點微苦的感覺，甜度讓我整個吃完都不覺得膩~還想要再來一個呢！RICH CAKE很貼心還會看客人用餐的時機點先把蛋糕從冰箱裡面拿出來退冰，讓蛋糕的軟硬度、味道送上桌時就是最佳的品嚐時機~

抹茶生巧克力 150元/3吋

方方正正的抹茶生巧克力，第一口下去~哇~好特別的抹茶香~抹茶與巧克力層層交錯的蛋糕，比較適合剛拿出冰箱後微退冰就享用~但請大家享用蛋糕的時候要小心喔~因為像是Rich CAKE純巧克力和抹茶生巧克力的上層都有灑上一層粉，所以一不小心很容易粉都會灑的到處都是，這天小櫻桃就不小心沾到身上了~

RICH CAKE也有下午茶的套餐喔~每天下午1點半~4點半，任選一款3吋的蛋糕在加上一杯飲料只要200元~這裡所有的蛋糕都是老闆娘kiki親手製作的~有用心的餐點~大家可以來品嚐看看~

小櫻桃原本想要帶著小玩具給芽月家的任任玩~但這天任任沒出門，會走路的鯊魚就成了拍照的小道具了~

RICH CAKE裡除了早午餐外還有蛋糕、點心等產品，也有膠囊咖啡~就連蛋糕也有放大版的，如果想要帶回家跟家人分享也可以帶個大的回家~

一進去店裡面，就有個非常舒適的感覺~裡面的裝潢、設計小櫻桃一直覺得好像是在IEKA的感覺，結果果然在這發現了IEKA的蹤影呢~原來店長kiki是設計出身的，做蛋糕是他的興趣與廚藝有專精的朋友一起開了這家店，也可以算是完成他的夢~把好吃的蛋糕一起分享給大家，在這個空間裡面非常的舒服~三五好約一約不管是來早午餐或是下午茶都很棒~