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小櫻桃這次要來分享的是位於松山區八德路鄰近小巨蛋附近巷弄內的涮涮鍋店─清香火鍋城，其實清香火鍋在這裡已經算是一家老店了，不過於今(105)年在新東家接手後老店新開了！

位於三角路口的清香火鍋，往來車輛其實不少，不過因為位於是巷子內，也算是非常清幽的地點，我們這天開車是停在小巨蛋的停車場，穿過巷子而來，就算不開車來，搭乘捷運至南京三民站再走來也頗為方便~

店內採光非常舒適，配色非常的清雅，座位大概可以分為吧台區和一般座位區，在吧台區的上方還有四個黑板寫著店家內的菜單，非常漂亮和可愛的圖文~

店家針對來店的客人們都會很貼心的為自己的菜單做介紹，其中他們的鎮店鍋物有三樣，包括「正宗北平酸菜白肉鍋」、「紅燒牛肉鍋」和「紅燒羊肉鍋」，其中，紅燒牛肉和紅燒羊肉是店家 限定推出，經過長時間熬煮的紅燒口味，每個月月初做好後就開始賣，賣完為止喔！大多在前兩個禮拜就賣完，想吃的，記得挑選月初過去喔~不然你就吃不到了~

正宗北平酸菜白肉鍋

我們挑選了一個鎮店之鍋─正宗北平酸菜白肉鍋

原本此鍋是要給我們家司機叔叔享用，殊不知最近腸胃鬧彆扭的他，就在我們出門的那一刻又開始痛起來，只差沒在店內狂打滾！這一鍋最後就由小櫻桃和萌萌一起分享了！

酸菜白肉鍋裡面配料超級多，酸白菜當然不可少，還有凍豆腐、鴨血、白蝦、蛤蜊和店家手工製作的炸丸子~再加上放在上面的白肉、蛤蠣和蝦子，也因為此鍋滿滿的料，這就沒有再附額外的肉盤和菜盤喔~

親子鍋

小櫻桃點了一個親子鍋和萌萌一起共享，起初我以為的親子鍋會有子母鍋的那種鍋子盛裝或是會很可愛的造型，其實不是，因為有些家長帶著小孩來用餐，小朋友食量並不大，可是讓小朋友吃一個過又會太多，所以有點像是共鍋的概念，將主餐的食材多樣化些，讓小朋友可以跟大人一起共享~

這裡的湯頭是店家非常引以為傲的，因為不使用大骨熬湯，採用12種的蔬果熬煮，而且不添加味素，就算是吃素的朋友也可以食用~

這裡的菜盤沒有什麼過多的餃類，完全就是希望大家可以吃到健康的天然食材，菜盤內有高麗菜、青江菜、玉米、蕃茄、南瓜、紫地瓜、大黃瓜、蟹肉棒和火鍋捲~

親子鍋可以從牛、羊、豬、雞中選擇兩種肉品再加蝦、蛤蠣、花枝和鯛魚選一種，我選擇了牛肉、豬肉和萌萌最愛的蛤蠣~

在肉品部分，牛肉跟豬肉的口感都不錯，肥瘦也很適中~

一送上桌的蛤蠣就讓我們家萌萌差點要爬上桌，因為她超愛的啦！清香火鍋的蛤蠣非常的新鮮，送上桌時還可以看到他們吐出來呼吸呢~煮完後飽滿的蛤蠣鮮甜度真的不在話下！

在附餐的部分除了自助區的飲料、冰淇淋吃到飽外，要是選擇白飯，也是無限量供應的喔！如果你不是愛好白飯者，可以跟小櫻桃一樣選擇白麵(還有王子麵、意麵或是冬粉可以選擇)，白麵煮起來很好吃呢~

吃涮涮鍋不可或缺的好朋友紅茶和冬瓜茶也不可少~

醬料區非常的乾淨，有青蔥、醬油、烏醋、蘿蔔泥、香菜、蒜泥、沙茶和白醋等沾醬，供大家自行調配，其中小櫻桃非常的推薦醬料配法就是醬油+白醋，還可以再加點蒜頭，這樣簡單的醬料搭配任何火鍋都不會搶走食材的風味喔！我特愛這樣的醬料，而且在清香火鍋的醬油似乎店家有另外調味煮過，非常好吃呢~

當然，也有些人就愛沙茶醬~

店家的冰淇淋是採用巧格的，小櫻桃沒注意過火鍋店有這個牌子的冰，上網搜尋一下巧格的資料，原來巧格可是個老牌冰淇淋，全台灣有近6成的麵包店都用巧格冰淇淋呢~

當然，小櫻桃不能錯過！管他我肚子裡已經撐到不行(吃近兩碗火鍋，怎麼可能放過，也要挖個兩球來吃吃~果然口味頗不錯，也讓萌萌分享了幾口，前提是要乖乖讓媽媽拍照，你看這個小模特兒多認真的拿著她的冰淇淋~

現在賣火鍋的店家實在是太多了，但能保持店內乾淨、口味清爽不造成身體負擔的其實並不多，這次用餐下來對於店內的乾淨度和食材方面都讓我吃得很放心，也因此幾乎是整鍋的食材都與萌萌共享，特別是他最愛的蛤蠣，可以說是他一個人獨享，只可惜清香對於我們來說距離家裡還是有些遠，只能趁著來松山區找乾女兒時再來享用了~我的用餐經驗，分享給大家~

清香火鍋城

營業時間：1130AM~1430PM、1730PM~2130PM(每周一公休)

電話：(02)2578-3206

地址：台北市松山區八德路三段199巷4弄2號(近捷運南京三民站/育達商職/博仁醫院)

交通說明：台北市松山區八德路三段199巷4弄2號 搭乘捷運松山新店線至『捷運南京三民站』2號出口， 直走吉祥路左轉，至光復北路11巷口右轉後， 直走8分鐘，右手邊會經過中油，過了光復北路，繼續直行就可以看到很大的清香招牌在轉角囉!

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本文為廠商邀稿文，文內所述皆為真實體驗分享

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