*.:｡✿*ﾟ‘櫻桃小女王‘ﾟ*✿｡:.*

在羅東夜市附近有個超級出名的蔥油餅，就在郵局旁邊的巷子裡面，每一次來當羅東夜市逛街就很想要來排隊，但那排隊的人潮可真的不是普通的長，這天下午來到了羅東夜市，夜市開始營業的店家並沒有很多~但在義豐蔥油餅的前面已經排了大排長龍了~

聽說原本義豐蔥油餅是在大馬路旁邊，但因為排隊的人潮太多，而且常有警察來取締，所以就搬到比較偏巷子裡面的位置，但老饕們還是知到哪裡有美食啦~而且就算不知道只要跟著人潮就知道在哪了~豐蔥油餅這天看到的是只有兩位老夫妻經營的~他們不停歇的手在兩個平底煎鍋中不斷的煎翻蔥油餅~聽說以前人手夠的時候還會起個三個鍋一起煎喔~

老闆在煎蔥油餅前會先把麵糰壓扁，像之前在花蓮看到炸蛋蔥油餅不太同，花蓮的蔥油餅是用麵棍桿的再放進超多油的油鍋內炸~

壓扁後的蔥油餅後放入油鍋裡面煎~是用比較多油的方式去煎~

 蔥油餅可以選擇是否加蛋，但我發現其實加蛋的人並不多~老闆會把半熟的蔥油餅放到已打的蛋上面~

在義豐蔥油餅並沒有胡椒和醬油可以加~只有辣椒醬可以加~而辣椒醬的部分也是跟店家說，店家會幫你家的~

蔥油餅的價格不加蛋是30元，如果加蛋的話是40元，雖然用比較多油的部分下去煎，但吃到嘴裡的口感並不會覺得太過於油膩，而且層層的麵衣與三星蔥混合再一起的口感，在嘴巴中咬起來~果然是人氣的排隊美食~因為會讓人一口口的咬下，一點都不想停~不過蛋可能是因幾乎都是用炸的部分，蛋的味道似乎在蔥油餅裡面不具有太大的特色~而整個蔥油餅本身已經有調味了，怪不得店家並不會提供醬油、胡椒的醬料提供給客人用~果然人氣的義豐蔥油餅給你一個讚~

如果你吃過義豐蔥油餅也覺得非常美味，那別忘了給這篇文章一個讚喔！

羅東 義豐蔥油派

電話：(03)957-3018

地址： 宜蘭縣羅東鎮興東路69號(靠近民生路旁，羅東郵局總局前)

營業時間：PM15：00-22：00(賣完老闆會提早收攤)

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