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小櫻桃這次要來分享一個我一吃就上癮的夏威夷豆塔，其實這家來自台南的「公爵菓子工房」是芽月這個道地的台南人吃過後分享給大家的！我也參加了這一次部落客的試吃活動，這全都是因為衝著「夏威夷豆」這三個字，夏威夷豆在我家的食物櫃裡面是一個三不五時就會出現的產品，我跟櫻桃爸都很愛吃夏威夷豆~

這次試吃的是有著兩種口味的綜合塔禮盒，裡面包括法式夏威夷豆塔和養生堅果塔，打開12入的餅乾禮盒，每一個獨立的包裝可以避免果仁、塔皮因為受潮而軟化~

法式夏威夷豆塔 12入330元

小櫻桃曾經跟同事一起團購過其他家的夏威夷豆塔，夏威夷豆一點都不多，但公爵菓子工房的夏威夷豆卻是多到快滿出來呢~每一顆幾乎都是 又大又完整的夏威夷豆，半顆的夏威夷豆數量比例不多~夏威夷豆塔的直徑大約有5~6公分，以一個近30元的價位來說，真的非常的便宜~

塔的外皮並不是蛋塔的那種麵包軟外皮，而是酥脆的餅乾，雖然第一口咬下只覺得怎麼那麼硬啊?但吃到後來卻越吃越感到脆的恰到好處~餅皮的部分原本很怕他會有油膩感，但因為外皮與內餡的比例抓得恰到好處，裡面的堅果中和了外皮餅乾容易給人油膩感~而每一顆果人都是又脆又香，沒有不新鮮所產生的軟化和油耗味情形， 品質非常的不錯~

養生堅果塔 12入330元

如果你覺得單吃夏威夷豆總覺得少了些什麼的話~那麼建議大家可以買養生堅果塔，因為在養生堅果塔的部分除了最上面會有幾顆的夏威夷豆外，還有杏仁片、南瓜子、蔓越莓乾等各式堅果，吃起來在嘴裡的口感非常的豐富，因為不同的脆度配上蔓越莓果類的軟度，還有最外層像似餅干的酥脆外皮，口感上有超多的變化呢~

吃這種甜點就像是吃花生糖一樣，最怕它黏牙了啦~但裡面無論是養生堅果或是夏威夷豆，一點都不會黏牙，所拌上的 糖漿拌上了些麥芽糖，而且在咀嚼時 似乎還有點焦糖香~不但不黏牙還不會過於甜膩，雖然說堅果類的產品最怕的就是高熱量(一份夏威夷豆塔或養生堅果塔熱量式223大卡)，但真的會讓人想要一個接一個吃呢~

除了堅果塔外，小櫻桃這次還品嚐了公爵菓子的手作餅乾禮盒~兩個一罐裝的包裝直接附上提把，非常的方便與環保~

小櫻桃挑選了「比利時巧克力核桃餅乾」和「晶鑚柳橙餅乾」兩種口味，手工餅乾保存期限比較短，提醒大家要儘早食用喔~

這個罐子設計超特別的，除外觀有值感的深咖啡色外，不是一打開蓋子就可以直接吃餅乾的喔~還必須像是易開罐一樣，拉開拉環才可以享用~完整的將餅干完全密封，不但衛生還可以保有品質~

「晶鑚柳橙餅乾」原以為會在餅乾的周圍有層糖衣存在，但其實外觀就像是一般的餅乾，並沒有糖衣，一口咬下香橙的味道馬上又在嘴中散開，不甜、不膩還，配上杯熱茶，享受下午茶的時光多麼愜意~

而「比利時巧克力核桃餅乾」的部分一口咬下後，真的不愧是招牌的人氣商品，採用的 了比利時70%的巧克力，搭配上爽脆的核桃，每一口吃起來在嘴裡都有非常豐富的口感，巧克力軟、香核桃又脆~一不注意就不自覺的吃掉半罐了~

怪不得是芽月強力推薦的公爵菓子工房，每一口都兼具了美味度與品質，小櫻桃這次吃的口味都非常滿意，特別是比利時巧克力核桃與法式夏威夷豆塔~

公爵菓子工房

電話：(06)2683362、0989-017130

地址：台南市南區國民路165巷37號

官方網站│Facebook

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