出發去沖繩前在網路上做了許久的功課，每一樣的美食都值得期待， 如果再讓我去一次沖繩，也只能選擇吃一樣美食的話，我最推薦的就是「百年古家 大家 うふやー Agu豬」，因為這裡無論是景色或是美食都值得推薦！ 在百年的日式老房子內吃著美味的沖繩料理，為了百年古家 大家 うふやー，飛一趟沖繩我都再說一次我願意！
百年古家 大家 うふやー位於沖繩北部的名護市的郊區，適合開車前往(自， 行程安排中非常適合安排與沖繩美麗海水族館 - 沖縄美ら海水族館在同一天，而我們就安排在海水族館得那晚晚餐~
(本篇文章因為我帶著一個小小孩，除了要餵飽他以外，還得自己趕緊吃飯，又得拍照，所以部分照片由我家司機叔叔掌鏡！口感或是照片請大家參考了！)
沖繩人真的很愛吃豬！據說，整頭豬除了叫聲以外， 所有的部位都能吃！沖繩的豬與一般大家常吃到的豬不同，網路上介紹阿咕豬（Agu 豬，アグー）特別的地方包括：
l 沒有豬肉特有的肉腥味，肉質鮮美柔軟！
l 美味成分代表谷氨酸的成分高達3倍！
l 膽固醇含量僅有一般豬的為1/4
l 阿咕豬的繁殖量少且生長緩慢，所以罕見珍貴
大家的地理位置位於沖繩的北部，比較偏向於郊區的位置，適合自行駕車前來的旅客，在戶外有一個很寬闊的停車場，我們11月中來的時候停車場外開了好漂亮的花，很有一種想要席地野餐的感覺~
百年古家入口處很特別，有個長長的走道， 不知道的人還以為這是給殘障專用的呢！入口處還有兩隻沖繩的風獅爺呢~一走進去趕緊先拍張照片留念~百 年古家一進去後先是商品區，臨臨種種的商品我們還沒看，趕緊先去餐廳集合，因為我們是吃晚餐事先也預約好了， 所以只有提早一點到，建議大家下次可以早點到喔！
因為~這裡有寫 真館！寫真館可以租借琉球沖繩的傳統服飾，可以租借來拍照，留做紀念很不錯喔！可惜，我們來這時已經太晚，不然真想讓萌萌穿上琉球沖繩的傳統服飾~(寫真館營業時間：PM12:00~PM17:00)
穿過了寫真館，天啊！
這裡真是美景啊！百年的古厝、藍天、草地三者搭在一起， 真的只有美景！現場也有不少客人已經來到，大家都在等待用餐時間的到來，當然，這段時間也是放萌萌到處趴趴走！
大家還有專門提供給大家等待休憩的空間~不過，外面的景色非常的美，大家都喜歡在戶外而不適待在室內~
這裡的風景實在是太漂亮了！我們在戶外殺了超多記憶卡的空間~
進去用餐前我們還拍到了超美的景色~你看如此的美麗，我還要再來啦~
在餐廳入口處有一個登記簿和菜單， 這個登記簿是讓大家現場排隊使用的！如果，你已經預約了！這裡是不需要填寫的喔~還沒入席的客人也可以看菜單， 以便入席時好點餐~
菜單價目表僅供參考，從日本官網截圖
午餐餐點是不接受是先預約的喔!!!!!!
菜單價目表僅供參考，從日本官網截圖
(戶外)
(室內)
時間一到，就有服務人員一個個先安排預約的客人入坐，這裡有兩個用餐區，包括戶外的和室內的座位，雖然戶外會擔心晚上風涼或蚊蟲， 但一點也不呢！整晚用餐下來居然都沒有蚊蟲呢！一個靠近風景優美有流水的坐位，就被我們選走了~
在大家有會說中文的服務人員，會先來跟你確認當初你預定的菜單和你是否有需要再點菜？ 有任何的需求也可以直接告訴他們~因為戶外的這個座位是需要把腳放進去桌下，有點類似日本塌塌米的那種，對於小小孩來說會有些需的不方便， 但因為大家有提供小朋友的小椅子，再搭配一下我自己準備的兒童餐椅背帶，輕輕鬆鬆地讓大人用餐、小孩乖乖坐~
因為我們是三大兩小的用餐，我們在台灣已經事先預訂：(官網上有中文網站喔!!)
阿咕豬肉涮涮鍋アグーのしゃぶしゃぶコース ¥3980X2人
大家うふやー御膳「伊集の花」
阿咕豬肉涮涮鍋アグーのしゃぶしゃぶコース ¥3980X2人
肉好不好吃，直接燙熟吃最知道~所以我們點了涮涮鍋料理，涮涮鍋可是人氣No.1的料理喔！整個套餐因為需要用到大鍋煮， 所以一次都得點2人份，送上桌時滿滿的料理，桌子都不夠擺了呢！阿咕豬肉涮涮鍋裡面包括：
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阿咕豬里肌、五花肉
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阿咕豬肉水餃
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蔬菜拼盤(蔬菜、蘑菇、沖繩豆腐、沖繩麵)
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山苦瓜與白蘿蔔沙拉
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阿咕豬肉炒海帶絲
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醋拌水雲
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兔仔菜佐沖繩豆腐
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木瓜泡菜或鳳梨泡菜
阿咕豬肉真的好美味，一點都沒有腥味，吃起來口感嫩又滑，有種牛肉的口感
我們完全沒有照服務生推薦的方式煮，因為負責煮的司機叔叔最喜歡吃火鍋的方式，所以他整個都一起丟到鍋內啦！沖繩麵吃起來的口感其實有一點像是台灣的陽春麵，但或許是因為在異地吃，所以總覺得美味，而在阿咕豬肉水餃的部分起初是小櫻桃比較期待的味道，但吃起來其實就像是台灣的水餃一樣，特色或許就是太期待而而沒有感到驚喜~
大家うふやー御膳「伊集の花」 ¥3150
大家晚餐的部分有許多種的套餐部分，我們選擇了一套最便宜的部分
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醋拌水雲
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兔仔菜佐島豆腐
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苦瓜與白蘿蔔沙拉
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阿咕豬肉炒海帶芽絲
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阿咕豬肉炒苦瓜
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木瓜泡菜或鳳梨泡菜醃漬物
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炸時令蔬菜
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阿咕豬薑汁燒肉
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島產醃豬肉
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米飯
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海萵苣日本清湯
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時令甜點
伊集の花裡面我超愛阿咕豬薑汁燒肉，因為超級下飯的！開胃的薑汁燒肉，肉質超嫩口感超好！要是可以再加點，我一個人絕對可以再吃上一大碗飯~在其他配菜的部分說也很奇怪，日本的小菜怎麼都那麼好吃啊！除了山苦瓜我不敢吃外(聽說山苦瓜不苦呢！)，其中小櫻桃超愛的一樣就是來沖繩必吃的美食就是「水雲」 ，水雲的外觀看起來就像是細如髮絲的紫菜，與微酸口感的醋真的好開胃好好吃呢~女人嘛~就喜歡這種為微酸的口感！XD
點一個鍋類、一個套餐我們桌上就已經塞滿到不行了！起初在台灣看菜單點菜時，還怕說會不會吃不夠？因為日本人很愛分門別類的用上小盤子，小分量的小盤子可能不夠我們吃，結果這樣的分量對於我們三大兩小剛剛好~
黑糖泡芙 ¥300
「黑糖泡芙」(又名大家球)這個不在套餐內的人氣甜點，小櫻桃超想超想要吃這個的！可是因為我已經狼吞虎嚥的吃完一大桌的美食，這個誘人的黑糖泡芙我已經塞不下，再加上同桌的飯友要不是年紀太小孩不能吃這個外，就是都不愛吃甜食啦~所以我只能用眼睛吃了！
焦糖布丁¥480
另一個也有人推薦的就是黑糖風味的焦糖布丁，脆脆的糖衣看起來也好好吃~下一次我再去大家！我一定要兩個通通吃~
用餐完後除了可以到拌手禮區買買禮物外，小櫻桃還很推薦在大家買蜂蜜蛋糕！日本最有名的蜂蜜蛋糕叫做長崎蛋糕，小櫻桃覺得這裡的蜂蜜蛋糕CP值不輸長崎，濃郁的蜂蜜香、綿嫩的口感，重點還可以現場試吃啦！有超多種口味的而且一條只需要¥500元起跳，折合台幣150元高品質的蛋糕，怎麼可能不入手呢？！不過請大家還是要衡量一下你們的行李重量喔！小櫻桃當天是買了鳳梨口味的蜂蜜蛋糕回台灣吃~
這次的沖繩之旅，我吃到好多美味的料理，百年古家 大家 うふや是一間如果再來一次沖繩，我一定會再來的店！無論是在這裡的氣氛、餐點或是景色都很棒！真心推薦，尤其是你可以在網路上先預定好時間、餐點，然後當天
日本沖繩自駕五天四夜親子遊
Day1：桃園中正機場→那霸空港→東橫inn沖繩那霸國際通美榮橋站(放行李)→暖暮拉麵(午餐)國際通→豚しゃぶ我那覇肉店(晚餐)→國際通散步-回東橫inn
Day2：飯店→Orix租車(美栄橋駅)→古宇利島蝦蝦飯(午餐)→海洋博公園→西松屋名護大南店-百年古家 大家 うふやー Agu豬→回喜瀨海灘皇宮
Day3：飯店沙邊玩一玩→ ブセナ海中公園(部瀬名海中公園)海中展望塔→海鮮料理 浜の家午餐-美國村(AEON超市買晚餐)→回那霸市區→回自由花園Libre Garden Hotel
Day4：飯店→海軍壕公園→通堂拉麵(午餐)→AEON百貨→去DFS還車-新都心逛街→目利きの銀次_新都心店(晚餐)→大國藥妝→回自由花園Libre Garden Hotel
Day5：飯店(06:00)→那霸空港→抵達桃園中正機場
【延伸閱讀】
官網資料：
關於大家
「大家・ufuya」是由建于明治时代后期，现在的名护市中山地区的安里家经修复，之后将南侧的沢岻家，北侧的新城家移建，复原， 在2001年作为冲绳面和琉球料理店开放营业。想品嘗沖繩的傳統料理與極為稀罕的沖繩特產阿咕豬肉， 請您一定來沖繩料理名店“大家”!重現百年歷史的古老民家；沉默無語地支撐著房梁的黑木柱， 每一根都刻劃著百年的時光與歲月。那舒緩的氛圍、清涼的氣息、潺潺的流水 遠離喧囂的都市，來一次自我獎賞的非日常之旅。大家，以安里家（ 建于1901年・至今113年）为中心，百年历史的古民建筑物有8栋。在此，可以一边欣赏15条瀑布和四季之花，一边享用美食。
在百年以上歷史的古老民家
這裡是將沖繩的百年古老民家改建成的一家沖繩傳統料理店。店主就出生于這百年古宅，之後，歲月流逝幾乎無人居住。如此下去，這裡將變成空曠廢墟， 店主為了紀念祖先遺留下來的財產，將宅第重新修整復原。“大家”是店主(安裡先生)家的宅號。字如其意，昔日這裡就是大家聚集的熱鬧地方。現在， 以提供沖繩料理和阿咕豬肉料理而聞名。日本及國外的各大媒體電臺都紛紛來此採訪，這裡成了大家眾所周知的人氣場所了。
餐廳 營業時間：AM11:00~PM17:00 PM18:00-PM22:00
寫真館營業時間：PM12:00~PM17:00
電話：+81-0980-53-0280 (導航時可選擇輸入map code或電話)
地址：日本〒905-0004 沖縄県名護市中山90番地
MAPCODE：206745056
預訂中心：TEL / +810980-56-1617 FAX /+810980-56-1619
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