*.:｡✿*ﾟ‘櫻桃小女王‘ﾟ*✿｡:.*

愛吃辣敢吃辣的人有福了~在台灣有叫花雕雞的料理，而在中國大陸要吃類似的料理就到干鍋居~從千島湖的這天放下行李後就出門吃晚餐~已經貼到前胸貼後背，一看到干鍋居這個名字就想說好啊~來個像是涮涮鍋的火鍋也不賴~結果當點餐時才發現真的是大錯特錯~

位於上海南京西路百樂門大酒店二樓的干居鍋是連鎖的餐廳~屬於貴州(簡稱黔)的料理，台北原本在市民大道也有開一家店不過後來就歇業了~但我相信台灣的干鍋居一定比較符合台灣人的口味~在上海的干鍋居味道還真的令我不習慣無法接受呢~

點了份油飯原本是希望不要有那種不好吃的米飯感~所以點了~但這個油飯卻又鹹又辣~

點了份牛柳不過吃起來像是豬柳，雖然也是屬於重鹹的料理不過肉質本身處理到很滑軟嫩喔~

粉絲煲一看就知道了~辣到不行~趁著還沒有吸滿醬料前吃那比較不辣的冬粉粉絲可是還是越吃越辣~

重點來啦~這就是主餐苗家干居鍋，已經先調過味煮手的雞肉配上底其他的蔬菜然後現場會有服務員幫你拌炒，又鹹又辣的底下又有點著火，一邊吃一邊炒真的是越炒越辣啦~愛吃辣的還真的是越吃越過癮呢~

我喜歡吃他們的豆皮，或許應該說是豆皮乾啦~沒有完全浸泡到辣味裡面~香香的口感很好吃喔~

原本以為涼拌海蜇皮會是用餐下來最適合自己的一道配菜~不過~這裡的涼拌海蜇皮跟台灣的一點都不一樣，害我還會聯想到不知道這裡的海蜇皮會不會是黑心貨的山寨版所以我也沒吃多少~

為什麼這次我要照這個濕紙巾的照片呢？這次不是為了店家的分店，而是要告訴你~這裡的濕紙巾是要算錢的啦~如果你沒有用到濕紙巾就可以退給服務員

內地裡面的料理真的是鹹到不行，吃習慣清淡的我還是不太習慣，但來到了當地還是要來嚐先看看才會不枉此行啦~這天的晚餐因為非常不合我的胃口而且胃都熱呼呼的所以我沒有多吃什麼，但是還好隔天的港式料理茶餐廳讓我有感到滿足~但還是推薦這家貴州菜給愛吃重鹹、重辣的人試試~

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干锅居 百乐门店

網站：http://www.ganguoju.net/

電話：021-62480673

傳真：021-62480673

E-mail：62813555@163.com

地址：上海市南京西路1716號（百乐门大酒店二楼）

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